فناوران جوان

درس کار و فناوری

فناوران جوان

درس کار و فناوری

کاکتوس


کاکتوس

کاکتوس گیاهی است از تیره کاکتوسیان (Cactaceae) تیره‌ای از میخک‌سانان که اغلب خاردار و گوشتی هستند.

کاکتوس در ابتدا تنها در شمال و جنوب و نواحی مرکزی آمریکا رشد می‌کرد اما امروزه در بسیاری از مناطق گرم و خشک جهان توسط مردم پراکنده شده کاکتوس طی طوفانهای ناگهانی آب ذخیره کرده و آب ذخیره شده را طی ماه‌های خشکسالی به مصرف می‌رساند. کاکتوسیان در ایران گونهٔ بومی ندارند.

بیشتر کاکتوس‌ها ریشه‌های عمیقی داشته و ساقه شبکه مانندی دارند که به‌عنوان منبع ذخیره آب عمل می‌کنند ساقه کاکتوس توسط تیغ‌هایی محافظت می‌شود کاکتوسها برگهای خیلی کوچکی داشته و یا اصلاً برگ ندارند.

زیر خانواده‌های کاکتوس

کاکتوس‌ها به سه گروه زیر تقسیم می‌شوند:

 زیر خانواده پرسکیه Pereskia

 زیر خانواده اوپنسیه Opuntia

 زیر خانواده کاکتاسهcactaceae

برای دانستن تفاوت میان این سه دسته باید به تفاوت‌های ظاهری و ژنتیکی آنها دقت کرد. دسته اول در واقع کاکتوسهایی هستند که کاملاً داری برگ می‌باشند و از نظر ظاهری تا حدودی مانند گلهای رز رونده می‌باشند با این تفاوت که آنها از خانواده کاکتوسها و دارای آرئول هستند. دسته دوم کاکتوسهایی هستند که دارای برگهای موقتی هستند که در جوانه‌های نو ظهور دیده می‌شوند و به سرعت و بر اثر افزایش سن و کمبود رطوبت می‌ریزند. دسته سوم کاکتوسهایی هستند که اصلا و ابدا برگی در آنها مشاهده نمی‌شودکه این دسته تمامی خانواده‌های اکینو کاکتوس و انواع سروس‌ها را شامل می‌گردند.

زیر خانواده پرسکیه Pereskia

زتا معمولی باPH حدود ۵/۶ ۵/۷ نگهداری می‌شوند و قلمه‌های ساقه این گیاهان براحتی در ماسه ریشه‌دار می‌شوند (برای تکثیر مشکلی ندارند).

زیر خانواده اوپنسیه Opuntia

کاکتوس‌های اوپنسیه به فارسی کاکتوس‌های راکتی نامیده می‌شوند. که در برگیرنده انواع کاکتوس‌های برگ پهن، راکتی، زرد، راکت درشت و کوچک هستند. این دسته از کاکتوس‌ها گاهی در مناطق گرمسیری میوه‌های خوراکی تولید می‌کنند که مصارف دارویی دارد.

زیر خانواده سریوس cereus

(باید دانست که زیر خانواده‌ای به این نام وجود ندارد، دسته کاکتاسه cactaceae درست است که انواع کاکتوسهای ستونی (سروس‌ها) دراین طبقه قرار می‌گیرند)

پرورش کاکتوس‌ها

ترکیب خاکی کاکتوس‌ها، باید شنی رسی و درصد بیشتری از شن یا سنگریزه باشد. کاکتوس‌ها آبیاری منظم و با فواصل بیش از گیاهان معمول نیاز دارند و بسته به سرعت رشد و فصل، تعداد و فواصل آبیاری تنظیم می‌شود. کاکتوس‌ها در مناطق گرم و پر نور رشد می‌کنند زیرا بومی آمریکای لاتین هستند. کاکتوس‌ها به نور زیادی احتیاج دارند و در محیط‌های کم نور معمولاً رشد علفی می‌کنند و منظره ظاهری آن‌ها از حالت کاکتوس بودن خارج می‌شود.

تکثیر کاکتوس‌ها

تکثیر کاکتوس‌ها به دو شیوه انجام می‌شود:

  • جنسی
  • غیر جنسی

بعضی از کاکتوس‌ها نظیر مامیلاریا گل دهی منظم هر ساله دارند. بذر سیاه رنگ کوچک تولید می‌کنند. بعضی دیگر از کاکتوس‌ها نظیر زیئو کاکتوس که گل‌های بسیار کم دوامی دارند تولید بذر کمتری می‌کنند.

تکثیر بذری کاکتوس‌ها

عموم کاکتوس‌ها بذرهای بسیار ریز با قوه نامیه نسبتاً کوتاه دارند. نکات مهم در کشت بذری کاکتوس: - بذرها قوه نامیه مناسبی داشته باشند؛ یعنی تعداد جوانه زنی گیاه در زمان معین به اندازه قابل قبول باشد؛ نحوه کشت طوری باشد که بذرهای ریز بتوانند جوانه بزنند. بنابراین کاکتوس‌ها را در سبدهای پلاستیکی کم عمق با یک خاک بسیار سبک (ترجیحاً پیت ماس) کشت می‌کنند. آبیاری بسترهای کشت در پای گیاه انجام می‌گیرد، یا اینکه سبدها را در ظرف‌های آبی قرار داده که بتدریج آب را جذب می‌کند و گیاه و بذرها مرطوب شده و بعد جوانه می‌زنند. مثل هر گیاه دیگر بذرکاری باعث طولانی شدن زمان رشد و نمو و بلوغ گیاه می‌شود.

تکثیر رویشی کاکتوس

قلمه زدن

عمده‌ترین تکثیر رویشی کاکتوس‌ها قلمه زدن (به انگلیسی: Cutting) است. قلمه زدن در کاکتوس به فصل بستگی دارد و بهترین فصل برای آن اوایل تابستان می‌باشد. بطوری که آن‌ها را در یک بستر سبک و محیط با رطوبت کافی با آبیاری منظم کشت می‌کنند. اما قبل از اینکه قلمهٔ کاکتوس مخصوصاً کاکتوس‌های گوشتی نظیر سرئوس‌ها وارد بسترهای کشت شوند باید شیرابه گیاه را قطع کرد. برای انجام چنین عملی قبلاً قطعات جدا شده یا قلمه‌های کاکتوس را به مدت چندین ساعت در معرض تابش مستقیم آفتاب در تابستان قرار می‌دادند تا اینکه جریان شیرابه قطع می‌شد و سپس اقدام به کشت آن می‌کردند. اما امروزه با توجه به اینکه ریشه‌دار کردن گیاهان در کمترین زمان حائز اهمیت است قلمه‌ها را در آب ولرم حدود ۴۵ درجه سانتی گراد قرار می‌دهند. که در نتیجه جریان شیرابه قلمه‌ها قطع می‌شود. سپس آنها را در بستر کاشت قرار می‌دهند.

  منبع:ویکی پدیا   
 

اثرات آموختن قرآن برای انسان


 


اثرات آموختن قرآن برای انسان

چرا قرآن بیاموزیم؟

 قرآن دارای جایگاه رفیعی است پس باید با آن آشنا شویم و در یادگیری آن تلاش کنیم. آموزه ها و محتوای آن را فرا گیریم.روح حاکم بر مطالب و سخنان آن را بشناسیم.این کار چندان دشوار نیست؛زیرا خداوند قرآن را برای فهمیدن همه مردم فرستاده و بدین منظور آن را آسان ساخته است:«وَلَقَد یَسَّرنَا القُرءَانَ لِلذِّکرِ فَهَل مِن مُّدَّکِرٍ؛ قطعا قرآن را برای پند آموزی اسان کرده ایم؛ پس آیا پند گیرنده ای هست؟» (قمر/17،22،32 و 40)

مبادا ما از کسانی باشیم که روز قیامت پیامبر(ص) از ما به علت بی توجهی به قرآن ناراضی باشند و مبادا ما مصداق این آیه باشیم:«وَ قَالَ الرَّسُولُ یَا رَبِّ إنَّ قَومِی اتَّخَذُوا هَذَا القُرءَانَ مَهجُورًا؛ و پیامبر خدا گفت: "پروردگارا ، قوم من این قرآن را رها کردند"»(فرقان/30)

مبادا خانه هایمان از نسیم دل انگیز تلاوتن قرآن کریم خالی باشد؛ چرا که پیامبر(ص) فرمود:«خانه های خود را با تلاوت قرآن روشن کنید، و منازل را مانند قبرستان قرار ندهید، چنانکه یهودو نصارا چنین کردند. در کلیساها و معبد ها به عبادت پرداختند ولی از منازلشان اثری نبود؛ چرا که هر خانه ای که در آن قرآن زیاد خوانده شود، خیر و برکت آن زیاد میشود. و آن خانه برای اهل آسمانها نور می بخشد، همانطور که ستارگان زمین را روشن میکنند.»(الکافی،ج2،ص 610،ح1)

باید تلاش نمود تا مشمول این روایت زیبا از پیامبر (ص) شد :«اگر میخواهید همچون سعادتمندان زندگی کنید، و همچون شهیدان از دنیا بروید و در روز حسرت نجات یابید، و در روز گرمای سخت سایبانی داشته باشید، و در روز گمراهی بر راه راست بروید قرآن را بخوانید که کلام رحمان است، و حرزی در برابر شیطان ، و سبب سنگینی ترازوی اعمال.»(بحارالنوار،ج89،ص19)

چه مقدار قرآن تلاوت کنیم؟

روزانه و یا ماهانه چقدر قرآن بخوانیم؟ از صبح تا به شب مشغول کار و تلاش برای گذران زندگی و رسیدگی به امور مختلف هستیم و غالباً دیگر وقتی برای تلاوت قرآن باقی نمی ماند.حال با این وضعیت اگر به عنوان یک مسلمان قصد کنیم تا زمانی را برای تلاوت قرآن اختصاص دهیم، چه مقدار قران بخوانیم و چه برنامه مناسبی در این باره وجود دارد؟

قران پاسخ این پرسش را داده است:« هر چه از قرآن میسر میشود بخوانید.[خدا] می داند که به زودی در میانتان بیمارانی خواهد بود، و عده ای دیگر در زمین سفر می کنند و در پی روزی خدا هستند، و گروهی دیگر در راه خدا پیکار می نمایند.پس هرچه از قرآن میسر شد تلاوت کنید.» (مزمّل/4)

یعنی با هر حال و وضعیتی که هستید و تا حد امکان از خواندن قرآن غفلت نورزید. هر چند آیه را که می توانید از قرآن بخوانید و قرائت مستمر و روزانه کلام خدا را فراموش نکنید.

آداب تلاوت قرآن

1.طهارت و پاکیزگی:

 اگر کسی بخواهد به خطوط و آیات قرآن دست بزند و یا احتمال دهد هنگام قرائت دستش به خط قرآن رسد لازم است با طهارت و وضو باشد.

2.اخلاص:

 منظور از اخلاص در تلاوت قرآن آن است که قاری آن از ابتدای قرائت تا انتهای آن و حتّی پس از تلاوت، فقط رضا و خشنودی خدا را در نظر داشته باشد.

3.دعای قبل و بعد از تلاوت:

 خداوند انسانی را که دعا میکند دوست دارد و دعا کردن راه جلب نظر محبوب است چه اینکه در قرآن آمده است:«(ای پیامبر) بگو اگر دعای شما نباشد، پروردگارم هیچ اعتنایی به شما نمی کند.»

4.استعاذه در آغاز تلاوت:

 یعنی با گفتن «اَعُوذُ بِاللهِ مِنَ الشَّیطانِ الرَّجیمِ» به خداوند از شرّ شیطان پناه  بریم و از او بخواهیم با پناه دادن ما از شرّ شیطان زمینه حضور قلب ، نیت خالص و توجّه به معانی را در ما ایجاد کند.

 

5.گفتن «بسم الله الرحمن الرحیم»:

«بِسمِ اللهِ الرَّحمَنِ الرَّحیمِ» سرآغاز کتاب الهی است نه تنها در ابتدای قرآن ، بلکه در آغاز تمام کتابهای آسمانی بوده است.

6.شمرده تلاوت کردن:

برای فهم بیشتر آیات قرآن توصیه شده است که قرآن شمرده و با تأمل تلاوت شود.

7.تدبّر:

یکی از وظایف ما در برابر قرآن اندیشیدن در معانی و مقاصد آیات است.

8.استماع:

استماع به معنی شنیدن است، به گونه ای که به معنا و مفهوم سخن نیز توجّه شود.

فضیلت تلاوت قرآن         

حقّ قرآن است که آن را بخوانیم.در آن اندیشه نماییمف با او مأنوس شویم و سخنش را در افکار و رفتار خود جای دهیم.اولین گام برای  مأنوس شدن با قرآن تلاوت آن است، تلاوتی که همراه با توجّه باشد و رفته رفته ما را به فهم آیات و عملی ساختن فرامین آن راهنمایی کند.به همین علّت در روایات به تلاوت قران توصیه شده و آثار آن بیان داشته شده است.

امام صادق(ع) می فرماید:«در روز قیامت فردی را برای حساب صدا می زنند، پس قرآن در پیش روی او با زیباترین صورت قرار میگیرد و عرض می کند:"خدایا! من قرآنم و این بنده تو در راه تلاوت من ، خود را به سختی افکنده ، و در دل شب مرا تلاوت کرده و قلبش روشن و اشکش جاری شده است.پروردگارا! او را از من خشنود کن، همچنانکه من از او خشنودم.»(الکافی،ج2،ص602،ح12)

 

در روایت تأکید شده است که در خانه تلاوت قرآن صورت گیرد تا خانه و خانواده از برکات و فضایل قرآن بهره مند شود.پیامبر اکرم(ص) می فرمایند:«خانه های خود را با تلاوت قرآن روشن کنید، و منازل را مانند قبرستان قرار ندهید، چنانکه یهود و نصارا چنین کردند.در کلیساها و معبد ها به عبادت پرداختند ولی از منازلشان اثری نبود؛چرا که هر خانه ای که در آن قرآن زیاد خوانده شود، خیر و برکت آن زیاد میشود. و آن خانه برای اهل آسمانها نور میبخشد، همانطور که ستارگان، زمین را روشن میکنند.»(الکافی،ج2،ص610،ح1)

خداوند نیکوترین سخن را فرو فرستاد، کتابی که [آیات آن از نظر زیبایی و عمیق بودن محتوا] همانند یکدیگر بوده و هر یک دیگری را تشریح میکند؛ آنان که از پروردگارشان میترسند پوست بدنشان از (شنیدن آیات) آن جمع میشود، سپس پوستها و دل هایشان با یاد خدا نرم میشود.این هدایت الهی است که هرکس را بخواهد با آن راهنمایی میکند؛ و هرکس را خداوند دستگیری نکند، راهنمایی برای او نخواهد بود.(سوره زمر، آیه 23)

توصیه‌های قرآنی حضرت رضا (ع(

قرآن ریسمان محکم خداست، وسیله اطمینان بخش و راه مستقیم اوست، راهى است که به بهشت منتهى مى‌شود، سبب نجات و رهایى از آتش دوزخ است.

قرائت قرآن

قال على بن موسى (علیه السلام): اجعلوا لبیوتکم نصیبا من القرآن، فان البیت اذا قرى فیه القرآن یسر على اهله، وکثر خیره، وکان سکانه فى زیادة. (1)

امام رضا (علیه السلام) فرمود: براى خانواده خود بهره‌اى از قرآن کریم، قرار دهید، زیرا در خانه‌اى که قرآن قرائت شود، گشایش براى ساکنان فراهم آید و خیرش فراوان شود و اهل خانه در برکت و فزونى باشند.

حضرت امام خمینى (رحمة الله علیه) فرموده است:

قرآن کتابى است جامع و حاوى همه گونه معارف، از معرفة الذات تا معرفة الافعال است و از مقاصد مهم آن، تطهیر باطن انسان‌ها از پلیدی‌ها و تحصیل سعادت است. هر طایفه‌اى به قدر استعداد خود از این کتاب استفاد مى‌کند. قرائت آن ثواب و پاداش الهى را در بر دارد و چنان که قارى با دید تعلیم و تربیت در آن به تعمق بپردازد، به هدایت، تعلیم و نور طریق سلوک انسانیت دست مى‌یابد.

 

ریسمان محکم خدا

قال على بن موسى الرضا (علیه السلام ):

هو حبل الله المتین، وعروته الوثقى، وطریقته المثلى، المودى الى الجنة والمنجى من النار، لا یخلق من الازمنة، ولا یغث على الالسنة، لانه لم یجعل لزمان دون زمان، بل جعل دلیل البرهان. (2)

امام رضا (علیه السلام) فرمود: قرآن ریسمان محکم خداست، وسیله اطمینان بخش و راه مستقیم اوست، راهى است که به بهشت منتهى مى‌شود، سبب نجات و رهایى از آتش دوزخ است، قرآن با گذشت زمان کهنه و فرسوده نمى‌شود و بحث و گفتگو از آن سبب کاستى آن نمى‌گردد، زیرا که به زمان معینى اختصاص ندارد.

بی‌زمانی قرآن

االامام الرضا (علیه السلام): عن ابیه (علیه السلام): ان رجلا ساءل ابا عبدالله (علیه السلام): ما بال القرآن لا یزداد على النشر والدرس الا غضاضة؟ فقال: ان الله تبارک وتعالى لم یجعله لزمان دون زمان، ولا لناس دون ناس، فهو فى کل زمان جدید، وعند کل قوم غض، الى یوم القیامة. (3(

امام رضا (علیه السلام) از پدرش روایت مى‌کند که مردى از امام صادق (علیه السلام) پرسید: چرا چنان است که قرآن هر چه بیشتر پخش شود و بیشتر مورد بحث قرار گیرد، تازه‌تر و شاداب‌تر مى‌شود؟

در پاسخ فرمود: خداى متعال آن را مخصوص زمانى خاص غیر از زمان‌هاى دیگر، قرار نداده است (خداوند قرآن را براى زمان معین و مردمى‌مشخص مقرر ننموده است) به همین جهت است که در هر زمان، نو و جدید و در نزد هر قوم تازه است تا روز قیامت.

تدبر در قرآن

قال على بن موسى الرضا (علیه السلام): لو اردت ان اختمه فى اقرب من ثلاثة لختمت ولکنى ما مررت بآیة قط الا فکرت فیها وفى‌اى شى ء انزلت وفى‌اى وقت. (4(

امام رضا (علیه السلام) فرمود: ((اگر بخواهم قرآن را در کمتر از سه روز به پایان رسانم، مى‌توانم ولى من به هر آیه‌اى که میرسم، در معنى آن مى‌اندیشم همچنین در شان نزولش و زمان نزولش مطالعه و فکر مى‌کنم((

 منابع :

1- المحجة البیضاء جلد 2، ص 220

2- بحارالانوار، جلد 92، ص 14

3- بحارالانوار، جلد 2، ص 280، از کتاب ((علل الشرایع)) و جلد 17، ص 213

4- سفینة البحار، ((علو((

بخش حریم رضوی

بخشی از نوشته های خانم فائزه مردانی

 

 

چگونه لکه ها را پاک کنیم

چگونه لکه ها را پاک کنیم




 در ایام تعطیلات به جهت مسافرت ها و پیک نیک های متعدد و همچنین رفت و آمدهای بسیار، بیش از هر موقع دیگر از سال، لوازم دکوراسیونی خانه و همچنین لباس ها به خصوص پوشاک بچه ها در معرض صدماتی از جمله لکه دار شدن در اثر ریختن مواد مختلفی مانند چای، چربی، آب میوه و غیره قرار می گیرند که البته آثار ایجاد شده بر روی لوازم و لباس های تمیز و نو بسیار ناخوشایند است.

اگر شما نیز با چنین مشکلی مواجه شده اید، پیش از هر اقدامی نیم نگاهی به نکات زیر بیندازید شاید به کارگیری آنها شما را در زدودن لکه موجود یاری دهد:

لکه بر دست ساز (خانگی): از محلول آب و الکل صنعتی به نسبت دو به یک برای از بین بردن پاره ای از لکه ها می توان استفاده کرد.

لکه شمع، مداد شمعی و مدادهای چرب آرایشی: برای این منظور کافی است ابتدا باقی مانده ماده ایجاد کننده را با جسمی نوک تیز به آرامی بردارید. سپس دو تکه دستمال توالت یا کاغذ قهوه ای (مورد استفاده در خشکشویی ها) در دو طرف لکه قرار دهید. سپس اتوی گرم را بر روی یکی از کاغذها در محل لکه فشار دهید. به این ترتیب، چربی موجود در لکه آب می شود و جذب دستمال یا کاغذهای طرفین می شود. ولی در مورد موکت و فرش پس از برداشتن پارافین سفت شده از روی سطح، تنها یک کاغذ بر روی سطح لکه قرار دهید و اتو بکشید.

لکه گل و لای بر روی لباس: کافی است یک عدد سیب زمینی را با چاقو به دو نیم کنید و بر روی لکه بمالید، سپس لباس را در آب سرد بخیسانید و طبق معمول با مواد شوینده شست و شو دهید. در صورتی که لکه همچنان پایدار ماند، دستمال را به الکل آغشته کنید و بر روی لکه بمالید.

لکه آب میوه: مقداری نمک بر روی لکه بریزید و سپس آن را در آب سرد مدتی خیس کنید. پس از آن با آب گرم و مواد شوینده شیمیایی بشویید.

 

لکه روژ لب: شما می توانید با مالیدن خمیر دندان بر روی این نوع لکه و سپس شست و شو، آن را به طور کامل از بین ببرید. البته پاشیدن اسپری مو نیز برای از بین بردن چنین لکه هایی (پیش از شست وشو) بسیار مفید است. راهکار دیگر برای این منظور استفاده از الکل است.

لکه چای و قهوه: به محض ریخته شدن یکی از این مواد بر روی لباس، آن را با آب سرد و مواد شوینده شست و شو دهید.اگر امکان شست وشوی سریع آن وجود نداشت، مقداری نمک بر روی سطح لکه بریزید و مدتی صبر کنید تا نمک آن را به خود جذب کند. سپس در صورت فراهم شدن شرایط شست وشو، آن را به روش معمول با آب گرم و مواد شوینده بشویید.راهکار دیگر این است که سطح لکه را با اسپری مخصوص مو بپوشانید، سپس یک قطعه صابون بر روی سطح لکه بمالید و بعد آن را در آب سرد خیس کنید و بشویید.

لکه سس گوجه فرنگی: ابتدا روی سطح لکه را با روش ضربه ای به وسیله پارچه ای دیگر به الکل آغشته کنید، سپس در آب سرد و مواد شوینده بشویید. اگر لکه روی سطح فرش یا موکت ایجاد شده باشد، ابتدا مقداری فوم ریش تراشی بر روی لکه بریزید و سطح آن را با اسفنج آنقدر مالش دهید تا پاک شود. سپس دستمال دیگری را کمی مرطوب کنید و بر روی لکه بکشید و صبر کنید تا خشک شود.

 لکه چربی بر روی لباس: ابتدا با دستمال کاغذی توالت ضرباتی آرام به سطح لکه بزنید و باقیمانده چربی را به دستمال منتقل کنید. برای لباس های رنگ روشن و قابل شست وشو با ماشین، می توانید در صورت امکان آنها را در ماشین لباسشویی و درجه حرارت بالا شست وشو دهید ولی در غیر این صورت یا لکه زدایی را به خشکشویی بسپرید یا با دست شست وشو دهید.

یک نکته در مورد استفاده از مواد پاک کننده:

 اگر برای لکه گیری از مواد پاک کننده استفاده می کنید ، در نظر داشته باشید که حتماً از آب سرد استفاده کنید. زیرا آب گرم باعث می شود که لکه ها دیرتر از بین بروند . در صورتی که آب سرد، لکه ها را بهتر و سریعتر از بین می برد.

    لکه شمع بر روی پارچه:

برای از بین بردن لکه شمع در دو طرف پارچه، کاغذ خشک کن قرار داده و روی آن اتوی  داغ بگذارید . شمع به کاغذ خشک کن می چسبد و لکه را از بین می رود.

 

پاک کردن لکه سوختگی سطحی توسط قند:

زمانی که لباس شما بر اثر سوختگی  سطحی یا سیگار زرد شده ، زیاد نگران نباشید . با قند بر روی لکه زرد رنگ بکشید و آنقدر این کار را انجام دهید تا لکه از بین برود.

تمیز کردن اثر سوختگی اتو:

اگر لباس شما بر اثر گرمای زیاد اتو، زرد رنگ شد، می توانید یک پیاز را دو نیم کرده و روی پارچه کتانی بمالید. لکه های زرد رنگ بر طرف خواهند شد.  بعد آن را چند دقیقه داخل آب سرد خیس کنید و بشویید.

لکه سفیده تخم مرغ:

لکه سفیده تخم مرغ را هرگز با آب گرم نشویید، زیرا لکه ثابت می ماند . بلکه برای از بین بردن آن، محل لکه را با آب سرد ، کاملاً بشویید.

لکه چای:

برای از بین بردن لکه چای، فوراً پارچه خیس را روی لکه بکشید. اگر پاک نشد، پارچه را آغشته به آب و پودر لباسشویی کنید بر روی لکه بکشید فوراً تمیز می شود.

لکه آدامس:

برای از بین بردن آدامس از شیره درخت کاج و یا روغن نباتی استفاده کنید و بعد از آن لباس را کاملاً بشویید. روش دیگر برای از بین بردن لکه آدامس از روی لباس این است که یک تکه یخ برداشته و چند مرتبه بر روی آدامس بکشید تا از روی لباس جدا شود . اگر آدامس از پارچه  جدا نشد می توانید از بنزین استفاده کنید.

لکه خون:

محل لکه را زیر آب سرد قرار داده و آب سرد را با فشار روی لکه بریزید. لکه از بین می رود. اگر لکه پاک نشد ، می توانید بعد از شستن با آب سرد، روی لکه را نشاسته ذرت مالیده و در آفتاب قرار دهید . بعد از خشک شدن نشاسته، لباس را بشویید لکه از بین می رود.

 

 

لکه خودکار:

برای از بین بردن لکه خودکار می توانید اسفنجی را آغشته به شیر کنید و به محل لکه بمالید، لکه به راحتی از بین می رود.

لکه چسب:

یک تکه پارچه را آغشته به سرکه کرده و روی چسب بگذارید. چسب، سفتی خود را از دست داده و از لباس جدا می شود.

 

 منبع : سایت بیتوته

غذاهای سنتی و لذیذ بوشهر


غذاهای سنتی و لذیذ بوشهر

گمنه (للک)

      







طرز تهیه :

ابتدا بلغور گندم را تمیز کرده و در یک ظرف تف می دهیم تا خامی  آن گرفته شود سپس در ظرف دیگرپیاز داغ درست کرده وادویه نیز به آن اضافه می کنیم وسپس   مقدار معینی آب (یک تا دو لیوان ) را به ان اضافه می کنیم و میگزاریم تا جوش بیاید سپس گمنه تف داده شده را به آن اضافه می کنیم و می گذاریم تا دم بکشد .

 

قیمه بوشهری

 

 





قیمه بوشهری با قیمه های شهر های دیگه خیلی فرق میکنه. هم ظاهرش هم مزه اش. قیمه بوشهری رو میکوبن و باید طوری گوشتش له شده باشه که وقتی قاشق میزنی کش بیاد

مواد لازم :

لپه 250 گرم      پیاز متوسط 4       عدد گوشت سر دست نیم کیلو     رب گوجه فرنگی 4 ق غ   سیب زمینی متوسط       4 عدد   ادویه بوشهری 1 ق غ    زعفران   نمک

طرز تهیه

 ابتدا گوشت را همراه با سیب زمینی و نخو د لپه را با هم در دیک می جوشانیم بعد از یک ساعت دیگر چک میکنیم اگر گوشت پخته و له شده باشد زیر دیگ را خاموش میکنیم در غیر این صورت نیم ساعت دیگر میپزیم و یا تا زمانی که گوشت له شود. بعد از پخته شدن همه ی مواد را در آبکش ریخته و سپس گوشت ها را از سیب زمینی و لپه جدا می کنیم . لپه و سیب زمینی را له می کنیم و گوشت ه را نیز بصورت خلال از هم جدا می کنیم . پیاز را خورد کرده و در روغن با گوشت تفت میدهیم . سپس رب گوجه را به آن اضافه کرده وگوشتها را با گوشت کوب له می کنیم . لپه و سیب زمینی له شده را در یک دیگ جدا گانه روی اجاغ قرار داده و گوشت را به ان اضافه میکنیم . وآرا به مدت یک ساعت هم می زنیم تا آب اضافه آن بخار شود و اصطلاحا کش بیاید . در این مدت زعفران را همراه با آب لیمو اضافه می کنیم وشعله را کم کرده می گذاریم تا قیمه دم بکشد .نوش جان

 

پلو میگو بوشهری 

 

  





     

مواد لازم :
برنج / 3 پیمانه
پیاز بزرگ (نگینی خرد شده )/ 1 عدد
میگو پاک شده / 20 عدد
سبزی ( پاک شده و خرد شده ) 200 گرم
 زعفران / 2 قاشق سوپخوری
نمک و فلفل و اویه بوشهری / به مقدار لازم
((
سبزی شامل گشنیز و شوید  جمعا 180 گرم و شنبلیله 20 گرم است ))
روش تهیه :
قابلمه حاوی آب را روی حرارت زیاد قرار می دهیم . زمانی که جوش آمد ، آب روی برنج خیس شده را خالی می کنیم و برنج را به مدت 10 تا 14 دقیقه داخل قابلمه می ریزیم و سپس آبکش می کنیم .
در این فاصله ، پیاز را در تابه ای حاوی روغن تفت می دهیم تا نرم و شفاف شود ، سپس میگو را با نمک و فلفل و ادویه مزه دار می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم وبه   تفت می دهیم تا صورتی شود . میگو رو بیشتر از چند دقیقه تقت نمی دهیم چون تفت زیاد باعث سفت شدن میگو می شود .
در قابلمه حاوی روغن داغ ، روی حرارت ملایم مقداری برنج می ریزیم ، مقداری میگو را به همراه سبزی روی آن می ریزیم . به همین ترتیب میگو و سبزی را لابه لای برنج می ریزیم و روی آن را با برنج سفید می پوشانیم در قابلمه را می گذاریم و حرارت را زیاد می کنیم تا بخار برنج بلند شود .
  سپس زعفران را در گوشه ای از برنج می ریزیم . در قابلمه را می گذاریم تا برنج به مدت 30 دقیقه دم بکشد . پس از دم کشیدن ، پلو زعفرانی را جدا می کنیم ، پلو میگو رو در ظرف مورد نظر می کشیم و با پلو زعفرانی تزیین می کنیم .