سوالات حرفه و فن سوم راهنمایی ثلث اول

                                                                                        بنام خدا  

نام و نام خانوادگی :                                              آزمون: حرفه وفن               کلاس: سوم           نوبت :اول

1-در اسلام................. ساعت تفکر از...................... سال عبادت بدون تفکر ارزشمند تر است.  ( 5/)

2- اولین اصل از اصول اساسی در تولید هر محصول فناوری، مرحله................. و..................... مواد است. (5/)

3- سیستم های پیچیده معمولا از چند سیستم ................. تشکیل شده اند.(25/)

4- دینام دوچرخه، حرکت...... ..............را به انرژی......................... تبدیل می کند. (5/)

5- موثرترین راه پیش گیری از بسیاری بیماری های واگیر عمل...... .................است.(5/)

6-  نام بیماری را بنویسید: (75/) الف- بیماری که در جهان کاملا نابود شده است (                   )     ب- این بیماری در حال نابودی است (                     ) ج- بیماری که واکسن و درمان قطعی ندارد (                    )

7- فرایند تفکر در انسان از چه زمانی آغاز می شود؟(5/)

8-  زیبایی محصولات فناوری در دو بخش مورد توجه قرار می گیرد، نام ببرید؟(5/)

9- دو قسمت اصلی موتورالکتریکی را نام ببرید؟ (1 )

10- چه اجسامی مقاومت الکتریکی کمتری دارند؟( 1 )

11- بیماری های واگیر را تعریف کنید؟(1 )

12- چهار بیماری کودکان که با واکسیناسیون قابل پیش گیری است نام ببرید؟ (1)

13- دلیل پرهیز از ازدواج فامیلی چیست؟ (5/)

14- اولین تفاوت اساسی و عمده بین درختان و سایر نباتات را بنویسید؟ ( 5/)

15-   درختان میوه زیر مربوط به کدام مناطق است؟( 1)

 الف- پسته (.......................)   ب- موز و خرما (................................)   ج- به و انگور (.......................) ه- هلو و شلیل (............................)       

16-  چرا بلافاصله پس از کاشت نهال، آن را آبیاری می کنند؟ ( 5/)

17-   زنبور داران به چه دلایلی به کندو شربت تحریکی (تشویقی) می دهند؟(5/)

18- چهار دوره زندگی کرم ابریشم را نام ببرید ؟(1)

19- ماهی سردابی را با ذکر مثال تعریف کنید؟(1)

20- هدف از نگه داری مواد غذایی چیست؟(1)

21- روش های انجماد مواد غذایی را نام ببرید. (1)

22-- فایده های بسته بندی مواد غذایی را بنویسید.(1)

موفق و پیروز باشید

سوالات پیامهای آسمانی ثلث اول

بنام خداوند بخشنده مهربان   

نام و نام خانوادگی :                                    نام آزمون : پیام های آسمانی                کلاس : هفتم      وقت : 50 دقیقه

                                                            مدرسه رضا خواجه ئیان

1-     یکی از ویژگیهای پیامبر(ص) که سبب شده بود تا همه مردم ایشان را دوست بدارند چه بود ؟ (5/)

الف-عزت نفس         ب-محبت           ج-بزرگواری          د-ساده زیستی   

2-احساس با ارزش بودن را چه می گویند ؟  (5/)

الف –محبت             ب-عزت نفس         ج-ساده زیستی           د-بزرگواری 

3-استفاده صحیح از نعمت  .........................و استفاده ناصحیح از نعمت   ..............................است .(1)

4-دو مورد از آثار صدقه دادن را بنویسید ؟ (1)

5-خداوند مهربان چگونه با ما رفتار می کند ؟ (2)

6-راه های بهرمندی از یاری خداوند را نام ببرید ؟ (1)

7-یکی از بهترین حالت هایی که دعا در آن مستجاب می شود چه هنگامی است . توضیح دهید ؟ (2)

8-حالت مومنان   در هنگام  مرگ چگونه است ؟ (1)

9-علت آزار و فشار قبر سعدبن معاذ چه بود ؟ (1)

10-کسانی که به خداوند تکیه نمی کنند چگونه افرادی هستند ؟ (2)

11-ارزش دین چه موقع بیشتر مشخص می گردد ؟ (1)  

12-نام دو جنگ پیامبر که در درس اسوه فداکاری و عدالت آمده است را بنویسید ؟ (1)

13- فداکار چه کسی است ؟ (2)

14- چهار مورد از ویژگیهای حضرت فاطمه زهرا (س) را نام ببرید ؟ (2)

15-پیامبر اسلام (ص) در باره حضرت فاطمه زهرا (س) چه می فرماید ؟ (1)

16- ترجمه آیه زیر را بنویسید ؟ (1)

    هوَ معَکم اینَ ما کُنتم   ......................................................................

                                                                       (در پناه حق موفق و پیروز باشید) 

امام حسن (ع)

امام حسن (ع) وانس با قرآن و خوف و خشیت آن حضرت

از کتاب سیر اعلام النبلاء ذهبى- یکى از دانشمندان اهل سنت- از ام موسى روایت ‏شده که گفته: رسم امام حسن بن على(ع) آن بود که چون به بستر خواب مى‏رفت، سوره کهف را مى‏خواند و مى‏خوابید. (2 )و زمخشرى در کتاب ربیع الابرار روایت کرده که حسن بن على چنان بود که چون از وضوى نماز فارغ مى‏شد رنگش تغییر مى‏کرد و مى‏فرمود:

«حق على من اراد ان یدخل على ذى العرش ان یتغیر لونه‏.» (1)

شیخ صدوق(ره) در کتاب امالى به سندش از امام رضا(ع) روایت کرده که فرمود: چون هنگام وفات امام حسن(ع) رسید، گریست!

به آن حضرت عرض شد: چگونه مى‏گریى با این که مقام شما نسبت‏ به رسول خدا(ص) آنگونه است؟ و رسول خدا(ص) درباره شما آن سخنان را فرمود؟ (2 )و بیست مرتبه پیاده حج ‏به جاى آورده‏اى؟ و سه بار مال خود را با خدا تقسیم کرده‏اى؟

امام(ع) در پاسخ فرمود: «انما ابکى لخصلتین: لهول المطلع و فراق الاحبة‏» ( 3)؛من به دو جهت مى‏گریم یکى براىوحشت از روز قیامت و دیگرى براى فراق دوستان!

و در روایت دیگرى از طریق اهل سنت آمده که چون برادرش حسین(ع) سبب گریه آن حضرت را پرسید در پاسخ فرمود:

«یا اخى ما جزعى الا انى ادخل فى امر لم ادخل فى مثله و ارى خلقا من خلق الله لم ار مثلهم قط‏» (4)   ؛برادر جان بى‏تابى من نیست جز براى آن که در چیزى درآیم که همانندش ‏را ندیده و داخل نشده‏ام، و خلقى از خلق هاى خدا را مى‏بینم که همانندشان را ندیده‏ام.

و در حدیث دیگرى است که فرمود:« انى اقدم على امر عظیم و هول لم اقدم على مثله قط‏» (5)؛و این اشعار را نیز ابن آشوب و دیگران در بى‏اعتبارى دنیا و زهد در آن، از آن حضرت روایت کرده‏اند:

قل للمقیم بغیر دار اقامة

حان الرحیل فودع الاحبابا

ان الذین لقیتهم و صحبتهم

صاروا جمیعا فى القبور ترابا

 بگو بدان که رحل اقامت ‏به سراى ناپایدار افکنده، زمان کوچ نزدیک شده با دوستان وداع کن. آنها که دیدار کردى و همدمشان بودى همگى در گورها به خاک تبدیل شدند.

یا اهل لذات دنیا لا بقاء لهاان المقام بظل زائل حمق

(اى لذت طلبان دنیاى ناپایدار بهراستى که جاى گزیدن در سایه ناپایدار حماقت است.)

لکسرة من خسیس الخبز تشبعنى و شربة من قراح الماء تکفینى

و طرة من دقیق الثوب تسترنى  حیا و ان مت تکفینى لتکفینى

(بهراستى که یک تکه نان عادى مرا سیر کند، و یک شربت آب معمولى مرا کفایت کند. و یک قطعه از پارچه نازک در زمان حیات مرا بپوشاند و اگر مردم نیز براى کفنم کفایت کند(

منابع

1-ملحقات احقاق الحق، ج 11، ص 114.

2- ملحقات احقاق الحق، ج 11، ص 112.

3- ظاهرا منظور امثال حدیث ‏«ان الحسن و الحسین سیدا شباب اهل الجنه‏» است.

4- بحارالانوار، ج 43، ص 332/ امالى مجلسى، ص 39/ کشف الغمة، ص 167.

5-ملحقات احقاق الحق، ج 11، ص 174.

حضرت عیسی

حضرت عیسی(ع) یکی از پیامبران اولوالعزم و از انبیاء بنی‌اسرائیل است، لقبش مسیح و به معنای مبارک است.
نام حضرت عیسی(ع) 25 بار و لقب ایشان 13 بار در قرآن آمده است. حضرت عیسی(ع) 5585 سال بعد از هبوط حضرت آدم و 500 سال قبل از ولادت پیامبر اسلام(ص) در سرزمین کوفه در کنار رود فرات بدون داشتن پدر به دنیا آمد. مادرش حضرت مریم(س) از زنان با فضیلتی است، که نام مبارکش در دوازده سوره قرآن و در سی و چهار آیه به صراحت ذکر شده، جایگاه حضرت مریم(س) آنقدر رفیع است که در قرآن یک سوره با نام ایشان آمده است.
حضرت عیسی(ع) در نوزادی با مردم سخن می‌گفت و معجزات بسیاری همچون زنده کردن مردگان داشت. ایشان در سن 30 سالگی به پیامبری مبعوث شد و پیوسته مردم بنی‌اسرائیل را به پرستش خدای یگانه دعوت می‌کرد. حضرت مسیح یکی از پنج پیامبری است که دارای شریعت و کتابی با نام «انجیل» است که سرانجام پس از 35 سال زندگی، یهودیان تصمیم به قتل ایشان گرفتند اما به اراده خداوند حضرت مسیح(ع) به آسمان‌ها رفت تا همراه با قیام حضرت مهدی(عج) رجعت کند.

میلاد پیامبر مهربانی بر همه مسیحیان مبارک باد

عسل

انواع عسل و خواص آن

عسل، شهد و ماده مترشحه محتوی قند گیاهان است که توسط زنبور عسل جمع‌آوری شده، تغییر حالت داده و درشان عسل ذخیره می‌گردد.

عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبوران عسل از شهد گل‌ها جمع‌آوری شده و تغییر شکل می‌یابد و سپس در داخل سلول‌های مومی کندو ذخیره می‌شود. این عسل کاملاً طبیعی و سرشار از مواد غذایی و حیات‌بخش بوده و می‌تواند تمام نیازهای غذایی را برطرف کند، زیرا زنبور تمام املاح و ویتامین‌های موجود در گل را به شکل عسل می‌پروراند و آن را قابل جذب در خون می‌سازد.

ترکیبات یک عسل معمولی بدین صورت است:

فروکتوز 2/38 درصد، گلوکز 31 درصد، آب 1/17 درصد، مالتوز 2/7 درصد، ساکاروز 1/5 درصد، املاح معدنی و ویتامین. pH عسل حدود 3/7 - 4/5 متغیر است، بنابراین با وجودی که عسل گاهاً یک ماده اسیدی است، ولی به علت شیرینی خاص حالت اسیدی آن محسوس نیست.

انواع عسل بر اساس نوع گل

عسل بر حسب این که متعلق به کدام گل باشد، به دلیل ترکیبات درونی آن گل متفاوت است. نتیجه خاصیت درمانی آن نیز تفاوت خواهد داشت و به طور کلی به سه دسته تقسیم می‌گردد:

1- عسل مخلوط

اغلب عسل‌های تجاری از این دسته‌اند که برای داشتن کیفیت باثبات، انواع مختلف عسل‌های حاصل از گل‌های مختلف را با هم مخلوط می‌کنند تا به رنگ، طعم، دانسیته و سایر خصوصیات مطلوب و یکنواخت برسند.

2- عسل جنگلی

این نوع عسل از چند نوع گیاه وحشی که هر ساله در مناطق خاصی می‌رویند به دست می‌آید و به دلایل آب و هوایی، مزه و طعم آن ممکن است از سالی به سال دیگر متفاوت باشد. از این دسته می‌توان عسل تیره رنگ جنگلی را در آلمان نام برد که طرفداران خاص خود را دارد. عسل‌های تولیدشده از جنگل و کوه‌های اروپایی مرکزی بیشتر از درختان کاج (PINUSSPP)  است.

3-عسل تک گل

این نوع عسل حاصل زنبورهایی است که در منطقه مشخصی نگهداری شده‌اند و تغذیه‌شان از گرده‌های یک نوع گل می‌باشد و اغلب دارای طعم و رنگ مخصوص به خود می‌باشند، به عنوان مثال در آفریقای شمالی (مصر) زنبورها در مناطق خاصی اطراف باغات مرکبات زندگی می‌کنند و تنها از شکوفه‌های مرکبات عسل می‌سازند. به دلیل تنوع زیاد گل‌هایی که زنبور از آن‌ها عسل تهیه می‌کند، در اینجا تنها به خواص درمانی برخی از آن‌ها اشاره می‌کنیم.

عسل بر حسب این که متعلق به کدام گل باشد، به دلیل ترکیبات درونی آن گل متفاوت است. نتیجه خاصیت درمانی آن نیز تفاوت خواهد داشت

خواص درمانی انواع عسل

عسل بهار نارنج

خواص دارویی: مقوی قلب، ضد بی‌خوابی، تقویت اعصاب و آرام‌بخش.

عسل آویشن

خواص دارویی: رفع عفونت‌های عمومی، تقویت بینایی، ضد صرع و تشنج، درمان تنگی تنفس و معالج دردهای مفاصل.

عسل ریحان

خواص دارویی: ضد میگرن، تقویت عمومی بدن و تقویت اعصاب و ضد کم خوابی.

عسل اقاقیا

خواص دارویی: مفید برای ناراحتی‌های صفرا، ملین و خواب‌آور و مفید برای کم‌خونی و ضعف سیستم ایمنی. 

عسل آفتابگردان

خواص دارویی: مدر و نرم کننده سینه، مفید برای ناراحتی‌های ریه و حنجره و مسکن سرفه و سرماخوردگی.

عسل گشنیز

خواص دارویی: درمان سرفه‌های تحریکی، دردهای عضلانی، مفید برای آفت دهان، تقویت لثه و مفید برای زکام  

عسل شوید

خواص دارویی: مقوی معده، ازدیاد شیر مادران، آرام‌بخش و حاوی اسیدهای معدنی.

عسل سیاه دانه

خواص دارویی: ضد دردهای مفاصل، ضد سرفه، تصفیه کننده خون، ضد دردهای قاعدگی و ضد سنگ کلیه و مثانه.

 عسل اکالیپتوس

خواص دارویی: ضدمالاریا، ضد آنفلوانزا، ضدسرماخوردگی و ضدبرونشیت.

عسل یونجه

خواص دارویی: ملین و خون ساز، ازدیاد شیر مادران، ضد سرفه و تقویت اعصاب.

عسل مرکبات

خواص دارویی: ضد تهوع و سم، نرم کننده سینه، مفید برای سرماخوردگی، کاهش ورم‌های بدن، ضد عفونی کننده، تصفیه خون، اشتها آور، کاهش کلسترول و ضد باکتری و قارچ. 

عسل بابونه 

خواص دارویی: کاهش تب، میگرن، سردرد، آرتروز، کاهش حساسیت، ضد درد، کاهش فشار خون، دردهای استخوانی، تقویت سیستم ایمنی بدن و تقویت مغز و حافظه.

عسل کنار

خواص دارویی: ضد کم‌خونی، تقویت قوای جنسی و تقویت اعصاب.

عسل جعفری

خواص دارویی: خلط‌آور، ملین، دفع کننده سنگ کلیه و ضد عفونت بدن. 

 بخش تغذیه و آشپزی تبیان

 ویرایش : علی